Existe un silencio que no es vacío, sino plenitud. Un lugar donde el tiempo no se mide en minutos, más bien parecen los latidos de algún corazón saludable. A los pies del Cerro Champaquí, a 200 km de Córdoba Capital, la comunidad de La Población (apenas 700 habitantes) no es un destino turístico, es una experiencia personal en una fisonomía profunda de vestigios ancestrales. Fundado en 1626, su historia se remonta al adobe que sobresale en las viejas casonas que lo caracterizan, revestidas en techos de teja y en el legado de José Mestre, quien dió vida al legendario Licor de los Nueve Yuyos. Pero su esencia no está solo en el pasado, sino en una sofisticación consciente que fusiona tradición con presencia.
Aquí, el paisaje se vive con todos los sentidos:
• La vista: Quebradas doradas, arroyos cristalinos y el violeta hipnótico de La Aguada, el único campo de lavanda de Traslasierra. Entre noviembre y enero, el aire se impregna de un aroma que calma y abraza, que luego se transforma en aceites esenciales y jabones artesanales.
• El tiempo se detiene en “Madre Raíz”, una panadería consciente que conserva la elaboración artesanal y ancestral desde los buenos hábitos alimenticios y saludables, utilizando masa madre y harinas orgánicas. Es el mismo arte que dió vida al mítico Café Montaña en San Javier.
• El sonido dominante es el silencio, interrumpido solo por el canto de los pájaros ó el susurro del viento en los Bosques de Tabaquillos.
El patrimonio guarda dos joyas culturales: el Atelier y Museo Luis Tessandori que descubre la obra del reconocido animalista nacional, quien capturó con maestría la serena esencia de la vida serrana; y la capilla “Nuestra Señora de Fátima”, construida por los primeros vecinos, sus vitrales artesanales filtran una luz colorida que invita al recogimiento. El territorio invita a un viaje exterior que refleja uno interior: la Piedra Bola (Aguas Amarillas) que invita a un trekking de dificultad media que culmina en un mirador natural donde los atardeceres son pura poesía visual: y Los Chorros y el Bosque de Tabaquillos, una travesía de 6 a 8 horas para aventureros, entre cañadas, cascadas y bosques milenarios.
El primer y tercer domingo de cada mes, la plaza revive con la Feria de Productores Artesanales. Miel, quesos, textiles y hierbas medicinales narran, en cada puesto, la ética de un pueblo que produce con respeto.
Más que un Destino, La Población es un estado de ser, pués es uno de esos lugares que no se visita; se habita. Es un refugio para el “reseteo digital” auténtico, donde la conexión humana reemplaza al protocolo, y el ritmo natural desacelera el alma. No ofrece lujos convencionales, sino un lujo esencial: la reconexión con un tiempo propio, casi olvidado.
Es el destino ideal para quien no busca escapar de algo, sino encontrarse con algo: consigo mismo. Porque en La Población, el verdadero viaje no termina al irse; comienza al escuchar.
